Prost Neujahr

Kotelett mit selbstgemachten Pommes und Kohlrabigemüse.

Kohlrabi in breite Streifen schneiden und dampfgaren oder einfach 10 Minuten kochen. Die in Pommesgröße zurechtgestutzten Kartoffeln in eine Pfanne mit reichlich heißem Öl geben, hier noch ein paar frische Kräuter dazu (Zitronenthymian, Rosmarin, Salbei) und 15 Minuten frittieren. Das Kotelett in eine Grillpfanne hauen und braten wie gehabt. Kosten: Ca. drei bis fünf Euro.

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Ein Kommentar

Eingeordnet unter Hells Kitchen

Eine Antwort zu “Prost Neujahr

  1. luise

    Prost Neujahr auch!

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